Suas escolhas hoje

Um dia de chuva é tão belo quanto um dia de sol

Coragem

Explicar as cores para um cego

Parece absurdo sofrer num dia de céu azul

Parece absurdo que alguém possa sofrer num dia de céu azul, na beira do mar, numa festa, num bar. Parece exagero dizer que alguém que leve uma pancada na cabeça sofrerá menos do que alguém que for demitido. Onde está o hematoma causado pelo desemprego, onde está a cicatriz da fome, onde está o gesso imobilizando a dor de um preconceito? Custamos a respeitar as dores invisíveis, para as quais não existem prontos-socorros. Não adianta assoprar que não passa. Tenho um respeito tremendo por quem sofre em silêncio, principalmente pelos que sofrem por amor.
desconheço o autor

Ostra feliz não faz pérola

Ostras felizes não fazem pérolas... Pessoas felizes não sentem a necessidade de criar. O ato criador, seja na ciência ou na arte, surge sempre de uma dor. Não é preciso que seja uma dor doída... Por vezes a dor aparece como aquela coceira que tem o nome de curiosidade.
Rubem Alves

Já que sou, o jeito é ser... Clarice Lispector

Outubro, seu lindo

Outubro de 2013

Torta Preguiçosa de Banana

Afinal, a tão esperada receita está aqui.

Ingredientes

Panorama geral do que vai ser utilizado

Clique nesta foto para vê-la em tamanho maior.

Bananas nanicas maduras

Açúcar e Farinha de Trigo

Fermento em pó

Canela em pó

1 Ôvo

Margarina

Leite

Modo de preparo

Primeiro, junte todos os ingredientes secos.

12 colheres de sopa de farinha de trigo

10 colheres de sopa de açúcar

1 colherinha de café de canela em pó

1 colher de chá de fermento em pó

Misture tudo

4 colheradas de sopa de margarina

Misture com uma colher, ou com as mãos
(como preferir)

Fazendo a farinha absorver a margarina, 

Até formar uma farofa

Uma farofa úmida

Corte as bananas em lâminas longitudinais
(hummm essa ficou chique, hein?)
de comprido mesmo se preferir.

Eu não dei a quantidade de bananas, por que vai depender do tamanho da sua forma. Se precisar mais, vá cortando conforme o preenchimento das camadas.

Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

Montagem da torta
A primeira camada é de farofa

A segunda é de lâminas de banana.

Vá intercalando camadas. farofa, banana, farofa, banana e assim por diante.

Até encher a forma toda.

Em um copo de leite,

Quebre um ovo,

E uma colherinha de café de canela em pó.

Misture tudo muito bem.

E despeje essa mistura líquida em cima da forma com a farofa e as bananas.

Fica assim. Uma maçaroca molhada.

Ponha para assar o tempo suficiente para ficar dourado por cima. O tempo varia de forno para forno e também do tamanho da forma. Você é quem vai ver qual é o tempo para a sua torta ficar pronta.

Olha ela pronta antes de desenformar.

E ela aqui já desenformada.

Essa é a versão com acabamento rústico.
Saiu do forno e tá pronta.

Mas você pode também, caso queira, virar a parte de baixo da torta (parte lisa) para cima e jogar por cima, uma leve camada de açúcar misturado com um tiquinho de canela em pó.

De qualquer maneira, vai ficar bom.

Depois me conta se ficou bom, tá?